Grove brød

Oppskrift

Grove brød

Dette er oppskrift til 3 brød i 2 liters former:

1,3 kg fin sammalt hvetemel
0,2 kg hvete helkorn
0,2 kg fin sammalt rug
0,9 liter kli
2 ts salt
1 dl linfrø
1 dl solsikkefrø
75 g gjær
1,8 l vann

Bland ingrediensene til en deig og hev i 30 minutter.
Deigen "slås" ned og heves 20 minutter til.
Spray formene m formspray
"Hell" deigen (den er ganske løs) i formene og stek i 50-60 minutter på 220 grader.
lege helse sykdom kurere --------------------------

speltbrød